Fachbeitrag

Wir haben einen Beitrag zum Thema Rückverfolgbarkeit veröffentlicht!

Darin fassen wir am Beispiel der Herstellung von Lebensmitteln die wesentlichen Aspekte der Rückverfolgbarkeit zusammen.

Der Beitrag ist eine übersichtliche und verständliche Zusammenfassung von Rückverfolgbarkeit, Verbraucherschutz und Qualitätssicherung mit dem Fokus auf Rückverfolgbarkeit. Wir zeigen hier mit einem Leitfaden auf, wie das Thema effizient umzusetzen ist und welche Effekte sich daraus für das Unternehmen ergeben.

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Rückblick auf die Mitgliederversammlung des bayerischen Müllerbunds

Am 08. und 09.03.2019 fand die Mitgliederversammlung des Bayerischen Müllerbunds in München statt. Beeindruckend dabei war der Veranstaltungsort, das Hofbräuhaus. Darüber hinaus waren aber auch die Vorträge und die daraus resultierenden Diskussionen hochinteressant.

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