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Branchenset Mühle

Worum geht’s bei Branchenset Mühle?

In diesem Beitrag wollen wir das Thema Wartungsplanung thematisieren. In diesem Fall betrachten wir im Fokus Mühlen, also Betriebe, die Getreidesorten zu Mehl verarbeiten.

Um eine Wartungsplanung im Unternehmen einzuführen bedarf es eines gewissen Aufwands. Die nachfolgenden Punkte skizzieren die Arbeitsschritte, die zu erledigen sind, dass Sie mit einer Wartungsplanung beginnen können. Die Schritte werden im weiteren Artikel detaillierter erläutert.

  1. Anlagen: Anlagenstruktur erstellen
  2. Maßnahmenkatalog: Maßnahmen für die Anlagen inhaltlich definieren und Zyklen festlegen
  3. Wartungsplan: aus den Maßnahmen werden zu erledigende Instandhaltungsaufgaben erstellt

Diese Arbeitsschritte sind sehr zeitaufwendig, da z.B. Mehl- und Schälmühlen eine sehr detaillierte Anlagenstruktur und umfangreiche Anforderungen an Wartungstätigkeiten besitzen.

Um genau diese Arbeitsschritte zu verkürzen, haben wir das Branchenset Mühle erstellt. Dieses beinhaltet

  • eine Anlagenstruktur für Anlagen, die in Mühlenbetrieben häufig vorkommen,
  • einen detaillierten Maßnahmekatalog für diese Anlagen und
  • den dazugehörigen Maßnahmeplan

In diesem Artikel möchten wir genauer erläutern, wie Ihnen das Branchenset Mühle den einfachen Einstieg in die Wartungsplanung ermöglichen kann.

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Dokumentation: Rückverfolgbarkeit, Dokumentationspflicht und Betriebssicherheit

Worum geht’s?

Rückverfolgbarkeit, Dokumentationspflicht und Betriebssicherheit sind die Forderungen des Gesetzgebers bei der Umsetzung von Schutzkonzepten.

Das Ziel ist die „Unversehrtheit des Menschen und der Umwelt“ bei der Herstellung, der Nutzung oder des Verbrauchs von Produkten.

Zur Sicherstellung dieser Schutzkonzepte existieren gesetzliche Anforderungen, die festlegen wie ein „sicherer Betrieb“ zu organisieren ist und insbesondere, wie dies zu dokumentieren ist.

Das bedeutet, der Gesetzgeber fordert von jedem Unternehmen eine Dokumentation, welche jederzeit eine Rückverfolgbarkeit zulässt und den Nachweis über einen „sicheren Betrieb“ erbringt.

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